Die besten Orte, um in Edinburgh Essen zu gehen. Im Zentrum von Edinburgh gibt es zwei Restaurants, die sich auf Miesmuscheln spezialisiert haben. Aber die schottische Küche besteht nicht nur aus Miesmuscheln: Austern, Lachs, Krebs, Jakobsmuscheln, und vieles mehr sind hier ebenfalls zu finden.
Mit dem Atlantischen Ozean an Schottland’s Küste, ist dies der ideale Ort um eine der größten Auswahlen an Fisch und Meeresfrüchten auf der Welt zu genießen. Edinburgh kann sich glücklich schätzen, diese Zutaten in die Gerichte vieler seiner Restaurants einbringen zu können; insbesondere Miesmuscheln könnten das Starprodukt sein!
Nachdem Sie die vielen Steigungen und Gefälle in der schottischen Hauptstadt erklommen haben, werden Sie sich sicherlich einen ordentlichen Appetit erarbeitet haben! Obwohl es das weit verbreitete Klischee gibt, dass Schottland schlecht isst, möchte ich diesen Mythos ein wenig entkräften. In meinem Artikel über die besten Restaurants in Stirling habe ich einige klassische schottische Gerichte wie Haggis beschrieben, also werde ich dieses Mal einige andere Produkte vom Land und aus dem Meer vorstellen.
Im Zentrum von Edinburgh gibt es zwei Restaurants, die sich auf Miesmuscheln spezialisiert haben. Aber in den Küchen schottischer Restaurants gibt es nicht nur Miesmuscheln: Austern, Lachs, Krabben, Jakobsmuscheln und vieles mehr sind hier ebenfalls zu finden. Obwohl Sie diese frischen, lokalen Produkte in fast jeder Ecke Schottlands genießen können, hat das Team von VisitScotland seine Auswahl der 12 besten Meeresfrüchte-Imbisse des Landes zusammengestellt.
Scotch Pie, eine Art Fleischpastete, ist eine weitere Delikatesse, die man in Schottland probieren kann. Dabei handelt es sich in der Regel um einen Eintopf aus Rind-, Lamm- oder einem anderen Fleisch, der durch einen Teig geschützt ist. Ich sage "geschützt", weil der Teig ursprünglich nur als Hülle zum Backen des Fleisches diente, aber irgendwann erkannten die Menschen, dass der Teig auch zum Essen taugt! Pies werden nicht nur mit Fleisch gemacht, sondern können auch mit vielen anderen Zutaten gefüllt werden - sogar mit Makkaroni! Bei so vielen Möglichkeiten haben die Schotten 1999 die "World Championship Scotch Pie Awards" ins Leben gerufen, um die besten Pies in 11 verschiedenen Kategorien zu küren. Wagen Sie es, einige dieser schottischen Pasteten in den Restaurants der Stadt zu probieren!
Nach dieser Meisterklasse in der schottischen Gastronomie ist es an der Zeit, die Küche selbst zu probieren, den Geschmack und den Geruch dieser Gerichte zu kosten und sich davon zu überzeugen, dass die Schotten doch tatsächlich gut essen!
1. Howies Restaurant
Wenn Sie schottische Qualitätsgerichte zu einem guten Preis essen möchten, sind Sie hier genau richtig. Das familiengeführte Restaurant hat sich einen guten Ruf für seine traditionelle schottische Küche und seine hochwertigen Zutaten erworben. Darüber hinaus stammen alle verwendeten Produkte aus dem Land, sei es aus dem Meer oder vom Land. Howie‘s hat derzeit zwei Filialen in Edinburgh und eine in Aberdeen. Für mich ist dies zweifellos einer der Orte, die man bei einem Besuch in Edinburgh nicht verpassen sollte, denn hier wird das beste traditionelle schottische Essen in der Altstadt serviert.
Adresse: 10-14 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG Adresse: 29 Waterloo Pl, Edinburgh EH1 3BQ Adresse: 50 Chapel St, Aberdeen AB10 1SN
2. Royal Mile Tavern
In diesem geschichtsträchtigen, traditionellen schottischen Pub können Sie einige der berühmtesten Gerichte des Landes probieren, darunter Haggis. Das Pub liegt zentral an der Royal Mile, die Küche ist bis 21 Uhr geöffnet, und ab 22 Uhr gibt es täglich Live-Musik. Ich empfehle auch das schottische Frühstück! Einer der besten Pubs auf der Royal Mile.
Adresse: 127 High St, Edinburgh EH1 1SG
3. Die Mitre Bar
Die Mitre Bar, die an die Royal Mile Tavern angeschlossen ist, ist ein weiterer traditioneller, historischer Pub auf der Royal Mile, der zu Beginn des 19. Jahrhunderts eröffnet wurde. Wenn Sie sich für einen Besuch entscheiden, werden Sie dank der ausgezeichneten Auswahl an Craft-Bieren, Whisky und Gin sofort überzeugt sein; außerdem gibt es hier ein Restaurant mit einer umfangreichen Speisekarte voll traditioneller Gerichte, vom schottischen Frühstück bis zu den klassischen schottischen Pasteten. Hier nehme ich Besucher der Stadt immer gerne mit hin.
Adresse: 131-133 High Street, Edinburgh, EH1 1SG
4. The Dome
Wenn Sie einen geliebten Menschen mit etwas Besonderem überraschen wollen, sollten Sie nicht zögern, diese Person in dieses Restaurant mitzunehmen. The Dome ist eine der spektakulärsten Bars und Restaurants in Edinburghs New Town. Das Einzige, was der Atmosphäre noch fehlt, wäre James Bond selbst, der den Raum betritt um einen Martini zu bestellen (geschüttelt, nicht gerührt). Man kann hier fast alles bekommen, von Tees im Kaffeeraum über Drinks bis hin zum Abendessen (für letzteres empfehle ich eine Reservierung). Und auch wenn es sich
zunächst seltsam anhört, sollten Sie unbedingt die luxuriösen Badezimmer besuchen, die sich ganz rechts neben dem Essbereich befinden.
Adresse: 14 George St, Edinburgh EH2 2PF
5. Mussel Inn Seafood Restaurant
Dies ist eines der besten Restaurants in Edinburgh, um Meeresfrüchte zu probieren, insbesondere Miesmuscheln und Seafood Chowder, eine cremige Suppe aus Kartoffeln, Fisch und Meeresfrüchten, die nicht enttäuscht. 75 % der Miesmuscheln, die hier serviert werden, kommen aus Schottland, und die restlichen 25 % aus dem nahen Irland und England. Und wenn Sie Austern mögen, sind die Preise für diese auch recht erschwinglich! Ergänzen Sie diese Gerichte mit einem der Weine aus der umfangreichen Speisekarte. Zweifellos eines der besten Restaurants das man in der Altstadt besuchen sollte.
Adresse: 61-65 Rose St, Edinburgh EH2 2NH
6. Die Mussel and Steak Bar
Dieses auf Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant wurde 2005 eröffnet und hat sich dank der Qualität seiner Gerichte bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen einen Namen gemacht. Es bietet ein sehr erschwingliches Mittagsmenü, das von Montag bis Donnerstag zwischen 11:30 und 15:00 Uhr und von Freitag bis Sonntag von 11:30 bis 16:00 Uhr serviert wird. Es ist eines der beliebtesten Lokale in der Altstadt.
Adresse: 110 Grassmarket, W Bow, Edinburgh EH1 2HH
7. Grain Store
Der Grain Store ist eines der romantischsten Restaurants in Edinburgh und ein großartiger Ort, um einen besonderen Menschen einzuladen. Es ist einzigartig in der Stadt und bietet einen Blick auf eine der berühmtesten Straßen Edinburghs, die Victoria Street. Um in diesem Qualitätsrestaurant zu speisen, das lokale, schottische Produkte verwendet, wird eine Reservierung dringend empfohlen.
Adresse: 30 Victoria St, Edinburgh EH1 2JW
8. Oink
Ich werde nie müde, es zu sagen, aber eine der wichtigsten Erfindungen in Schottland, nach Whisky und Kilts, ist Oink, wo Sie das "beste Pulled Pork Sandwich, das Sie je probieren werden" finden. Alan Marshall und Sandy Pate sind zwei Landwirte aus dem Süden Schottlands (der Grenzegion), wo sie Schweine und Schafe züchten und sie ausschließlich mit natürlichen Produkten füttern. Im Jahr 2001 kamen sie auf die geniale Idee, ihre Produkte in die schottische Hauptstadt Edinburgh zu bringen. In den Schaufenstern der drei Lokale kann man den Schweinebraten des Tages bewundern, der für die Pulled Pork Sandwiches erwendet wird, die ein wahres Gedicht für den Gaumen sind. Sie können Edinburgh nicht verlassen, ohne es zu probieren!
Adresse: 34 Victoria St, Edinburgh EH1 2JW Adresse: 38 Hanover St, Edinburgh EH2 2DR Adresse: 82 Canongate, Edinburgh EH8 8BZ
9. Hula Juice Bar und Café
Mit einer Speisekarte voller vegetarischer und veganer Optionen hat sich dieses kleine Restaurant auf gesunde und biologische Gerichte spezialisiert. Das Preis- Leistungs-Verhältnis ist hervorragend und es gehört zu den besten der besten Lokale in der Altstadt. Es befindet sich in der Victoria Street, nicht weit von Oink entfernt (ideal für Vegetarier, die in Begleitung von Fleischessern reisen!) Die natürlichen Säfte werden Sie verzaubern, und es ist eine gute Option für Frühstück oder Mittagessen (es schließt um 18:00 Uhr).
Adresse: 103-105 W Bow, Edinburgh EH1 2JP
Adresse: 94A Fountainbridge, Edinburgh EH3 9QA
10. Clarinda's Tearoom
Dies ist der perfekte Ort für einen klassischen Afternoon Tea mit Gebäck oder dem unwiderstehlichen Karottenkuchen, der vom charmanten Personal in einem Ambiente wie aus einem Roman serviert wird.
Adresse: 69 Canongate, Edinburgh EH8 8BS
